红烧素肉
红烧素肉的做法说明
美食背后的故事：早餐油条买多了，很久之前见过类似的菜谱，大综合了一下做的黑暗料理。结果吃着还不错emm......
红烧素肉的做法与步骤
- 1.
备料：油条切成小块，玉米豌豆从冰箱拿出来缓着（如果家里有胡萝卜、香菇、黄瓜、丝瓜、冬笋也可以选择替代，有什么放什么），香菜洗好切成四段，葱花切好。
- 2.
锅里加一勺油（日常炒菜的量），七分热时，倒入油条翻炒，稍焦盛出。锅里加半勺油，七分热加葱花玉米豌豆，半勺盐，翻炒片刻，加半碗水，煮熟。另半碗水里加一勺酱油，半勺糖，拌匀倒入锅里。勾芡，看汤剩小半碗时，放入油条和香菜翻炒、拌匀盛出。
小贴士
1、油条炒焦点好吃。
2、盐是平时炒菜的一少半就好，油条本身是咸的。
3、我这的东北大油条一根就够了，比平时菜量少点，油吃多会腻，配点蔬菜水果沙拉吃挺好。
