肉松小贝（Dorris3亲测N次的好方子）
肉松小贝（Dorris3亲测N次的好方子）的做法说明
关于美食背后的故事，就是吃过一次再也停不下对它的热爱。
我有一次给我老公买回来他吃的乐此不疲，说特别好吃，他爱吃，我就做了一次、两次、三次、、、到现在还是没有吃够！身边的亲朋好友都说好吃，到底有多好吃😋你自己做做也能体会到哦～
肉松小贝（Dorris3亲测N次的好方子）的做法与步骤
- 第1步.
（全家福） ⚠️这里4只鸡蛋的蛋黄，蛋清记得分离～我用的山鸡蛋，蛋黄很脆弱，容易漏到蛋清中，建议用普通鸡蛋哈～
- 第2步.
将玉米油、牛奶、30克砂糖倒入4只蛋黄中。
- 第3步.
搅拌均匀，小部分蛋黄没有搅拌均匀也没有太大碍，但是尽量弄散它。
- 第4步.
将面粉进行一遍筛后进行搅拌。
- 第5步.
搅拌后有些许小面粉无法搅拌均匀也没有大碍，😄（拍完后我又继续搅拌了五分钟，没拌匀的小面粉不多了）
- 第6步.
开始打发蛋白，低速1分钟加入2滴柠檬汁，中速打发。
- 第7步.
分3次加入30克白砂糖。
- 第8步.
打发至有点固态，使至模具提拉不容易散落。
- 第9步.
将3分之1打发好的蛋白放入蛋黄糊糊中进行J型搅拌。
- 第10步.
再将搅拌好的蛋黄蛋白，全部倒入剩余的蛋白盆中进行搅拌。
- 第11步.
将搅拌好的糊糊全部倒入烤盘中，在台面上下震几下，确保气泡都鼓出来。（此刻闻闻都很满足了🙃）
- 第12步.
放入烤箱中层，上下管齐用，温度：145，烘烤：25分钟。（这期间嗨皮去吧😝） 20分钟后，你就在烤箱旁观察蛋糕胚表面颜色📣 满满的都是爱❤️
- 第13步.
🌈烤好后表面微黄，香喷喷。 这时候需要脱模咯🙈（这个图拍的时候不知道怎么滴了，背景颜色有点恐怖）
- 第14步.
用模具压出你爱的形状（我本身想全部压成爱你的形状❤️但是好像太多，容易密集恐惧症）
- 第15步.
在盘里倒入海苔肉松。（使劲倒，反正倒的都是💰🤑）
- 第16步.
将小贝对半切开，抹上沙拉酱，沾满海苔肉松😋好啦好啦，齐活啦‼️✌️😂 手指好累……手机内存更累…… 拜拜，我要化个妆骑车子送外卖去啦🤣
小贴士
哪有那么多小贴士……用点心就成。欢迎大家加我V信共同探讨烘培方子：Dorris3
