海南椰香薄脆
海南椰香薄脆的做法说明
有个海南的大姐送过我一些，比纸还薄，一吃掉渣，特别香。
买了小红锅，还有前些日子做冬荫功剩下的椰浆，正好来几张解解馋。
海南椰香薄脆的做法与步骤
- 1.
所有原料搅拌均匀，可以过筛。
- 第2步.
倒一些到小红锅，盖盖子，压几秒。烤3分钟左右。这个方子很适合平底锅，因为比较稀稀，转转锅很容易摊薄。 这些大概是5~6张的量。 出锅趁热对折再对折。
小贴士
水份大，烤的时间比较长，而且粘米粉相对于面粉，糯米粉，不易成熟要有点耐心。
易沉淀，每次倒面糊都要搅拌。
有个海南的大姐送过我一些，比纸还薄，一吃掉渣，特别香。
买了小红锅，还有前些日子做冬荫功剩下的椰浆，正好来几张解解馋。
所有原料搅拌均匀，可以过筛。
倒一些到小红锅，盖盖子，压几秒。烤3分钟左右。这个方子很适合平底锅，因为比较稀稀，转转锅很容易摊薄。 这些大概是5~6张的量。 出锅趁热对折再对折。
水份大，烤的时间比较长，而且粘米粉相对于面粉，糯米粉，不易成熟要有点耐心。
易沉淀，每次倒面糊都要搅拌。
