少女心三文鱼宝宝蔬菜饭

少女心三文鱼宝宝蔬菜饭的做法说明

香嫩的三文鱼配上可口的蔬菜，菌菇碎料调味，精心烩制的粉红少女心的绵软美味。饭渣虐我千百遍，我待饭渣如初恋……😂

少女心三文鱼宝宝蔬菜饭的食材和调料

牛肉高汤	380cc
三文鱼	50g
小圆土豆	2枚
胡萝卜	半根
香菇	2朵
大米	65g
姜	三片

少女心三文鱼宝宝蔬菜饭的做法与步骤

第1步.
本来打算的量是这么多，但是边切边调试，最后香菇只用到两朵，土豆只用到两个。胡萝卜斩了一半。哈哈哈……!
第2步.
先将三文鱼切块，铺上姜片放入蒸锅中。上汽后10分钟关火。
第3步.
土豆切小块，胡萝卜切粒大小形状如图。可怜的香菇被遮脸了……边斩香菇边脑补宝宝不吃噗噗噗出来的画面…使劲斩碎，千刀万剐…最后我已经将香菇剁成泥了🤦‍♂️三文鱼份量太少了辅食机都打不起，研磨碗碾成碎料，备用。
第4步.
锅内加入300cc左右牛高汤、米。中大火煮沸，转中小火。持续搅拌。粥的过程前面几贴都有就不赘述了。稍微粘稠，高汤还没有太干的时候加入土豆、胡萝卜搅拌均匀。直至明显粘稠咕泡泡。（加汤或水只是为了起到调和食材的作用，如果没有较多的汤水，米和蔬菜无法做到十分软烂，最后的浓度可以根据自己的宝宝的需求，调节炖煮时间的长短）
第5步.
再加入剩下的80cc小火慢熬。时不时搅拌一下。直至土豆变得软、粉。我用的砂锅，需要顾火，电饭煲也可以完成。
第6步.
最后加入三文鱼碎料和剁成泥的香菇。（不挑嘴的孩子其实没有那么讲究，粗一点也无妨）搅拌均匀。关盖小火稍微焖约5、6分钟入味即可关火。
第7步.
浓稠，香滑。半流动不易滑落的最后状态。
第8步.
以上食材240mlx4的份量。可以吃一顿存三顿。顺手解决了不知道明天吃什么的苦恼。