海鲜麻辣香锅
海鲜麻辣香锅的做法说明
把配菜加麻辣香锅底料一起炒熟就可以了。
海鲜麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
将螃蟹处理好，切块。虾去头去虾肠洗干净。花蛤洗干净备用。
- 第2步.
配菜洗干净，过水备用。
- 第3步.
小火把螃蟹煎一下，备用。
- 4.
锅中火加热，加入麻辣香锅底料(我的底料里面有很多油，就不再加植物油了)，葱跟姜炒出香味。 然后放入螃蟹跟肉类，翻炒，并加少量水，把他们煮熟。然后加入虾，花蛤，以及所有配菜翻炒。收汁，放入盐，味精，葱叶即可。
- 第5步.
晚餐完成!
小贴士
配菜最好提前过水。
螃蟹，虾如果有时间，提前腌制一小会。用油炸过应该会更香脆。
为了方便，除了麻辣香锅底料，我基本没加其他什么调料了，但味道依旧很棒。
