水煮鱼（鲈鱼版）
水煮鱼（鲈鱼版）的食材和调料
| 鲈鱼 | 1只约800g |
| 综合青菜 | 500g |
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 海带丝 | 250g |
| 黑木耳 | 250g |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 200g |
| 蒜头 | 1粒（整粒） |
| 青花椒 | 50g |
| 红花椒 | 50g |
| 灯笼辣椒 | 50g |
| 豆瓣酱 | 20g |
| 泡姜 | 20g |
| 泡椒 | 20g |
水煮鱼（鲈鱼版）的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材清洁干净并腌制
- 第2步.
将调料好的的酱料与鱼头已经煎制
- 第3步.
加入自来高汤，并煮制15分钟
- 第4步.
将腌制的鱼片与鱼块下锅并煮制熟透
- 第5步.
高油将食材淋上高油
小贴士
1注意食品安全，并煮制熟透
2根据自己喜爱添加综合食蔬
3辣椒干与花椒最好要水清洗一下预防在高油中焦糊。
