番茄玉米龙骨汤

番茄玉米龙骨汤的做法说明
天气逐渐变冷,总是想喝点热的。单纯的猪骨汤有点腻,加上番茄和玉米的酸甜口味,易入口又营养。
番茄玉米龙骨汤的做法与步骤
- 1.
将猪骨洗净,凉水下锅,加少许料酒,直至煮开,去血水,捞出冲去血沫。
- 2.
生姜切片,放入砂锅,加入猪骨,清水,煮开。注意清水不要加多,因为番茄会出汤。
- 3.
将番茄洗净,切成块,加少许油和盐大火炒熟,直至出汤汁。
- 第4步.
将番茄和汤汁加入砂锅,同时放入玉米段。煮开后转小火,煮60分钟,即可出锅。
小贴士
喝汤时可加入少许盐和胡椒提味。