冬菇蓮藕山藥炒肉片

冬菇蓮藕山藥炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉切片，用油，鹽，糖，酒，生粉醃製一會。

2. 2.

   蒜切片。蓮藕，山藥去皮切薄片。干香菇提前浸泡清洗瀝乾。

3. 3.

   熱油鍋後放肉片炒到變色裝起。

4. 4.

   原鍋爆香蒜片，放蓮藕，山藥，冬菇翻炒均勻，再放肉片，下鹽，糖，生抽，雞粉調味，最後打個薄芡即可。