蒜香烤大虾
蒜香烤大虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净去头，背部剪开，淋点料酒抓匀。
- 第2步.
大蒜海鲜椒剁碎备用。
- 第3步.
锅里放油炒香蒜蓉辣椒末，放蚝油和麻油搅拌均匀出锅，这里注意不能炒太久，出香就起锅。
- 第4步.
炒好的蒜蓉辣酱备用。
- 第5步.
烤盘里垫锡纸，把虾码好后房蒜蓉铺满，淋上生抽，盖上锡纸。
- 第6步.
烤箱220度预热10分钟，放进盖好锡纸的虾，190度下层烤30分钟。
- 第7步.
这是两斤虾，三个人全吃光，哈哈😄
小贴士
这道蒜香虾真的太好吃了，比炒的好吃多了。特别注意炒蒜蓉辣椒时一定掌握好时间，有香味就关火，不然进烤箱会糊，烤盘上一定要加锡纸盖上。
