盐水口条

盐水口条的做法与步骤

1. 1.

   口条洗净

2. 2.

   冷水下锅，用大火煮开后，等口条上有一层白膜就捞起，把一层白膜刮干净

3. 3.

   锅中放入洗干净的口条、葱、姜花雕酒、八角、桂皮、香叶、盐净水没过口条

4. 4.

   大火煮开转小火，煮45分钟左右后，用快子可插入即可

5. 5.

   捞出口条放在碗里，封好保鲜膜等冷却后切片装盘