抹茶口味牛轧糖(棉花糖版,超超超级详细的教程,疯狂打call!!!)

抹茶口味牛轧糖(棉花糖版,超超超级详细的教程,疯狂打call!!!)的做法与步骤
- 第1步.
准备好你的材料,牛轧糖的制作最好守在旁边。
- 第2步.
放入黄油,使其融化,必须用不粘锅,我用的是电饭锅里的小锅哈哈,懒。
- 第3步.
接着将棉花糖放入,搅拌,使其融化,全程用小火哈,否则会焦。
- 第4步.
然后放奶粉和抹茶粉,搅匀使其与棉花糖尽量融合,然后关火加入巴旦木和冻干草莓碎屑。搅拌至他们融合。
- 第5步.
(图片上的字请忽略哈哈)用擀面杖按压成型,矩形是切出来比较整齐的啦。
- 6.
放入冰箱冷藏半小时或冷冻十五分钟,拿出后切好就可以啦。
- 第7步.
可以在表层刷一些抹茶粉,一点就行,然后包上糯米纸,再包上一层糖纸,就ok啦。
- 第8步.
像这样(这是网上买的糖纸,自己包的哦,非网络图!)看完收藏,做好的话可以晒个作品哦,谢谢亲亲们,么么哒~
小贴士
一定要使用不粘锅。
在融棉花糖时最好一直搅拌,怕焦。
做完要赶快揉搓成型,虽然有点烫。
熬得越久牛轧糖就越软呢,自己调节。
好啦,谢谢观看。