DIY腌黄瓜🥒
DIY腌黄瓜🥒的做法说明
不管是超市还是菜市场卖的咸菜，越来越多的添加剂，令人望而生畏，自己DIY，简单易做，配一碗白粥，很是爽口……
DIY腌黄瓜🥒的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净，去蒂，切条
- 第2步.
撒盐，腌一晚上
- 第3步.
第二天把杀下来的水倒掉，杭椒洗净去蒂，切段，大蒜切片，姜切片备用。
- 第4步.
炒锅放玉米油，烧温时，放入花椒炸香
- 第5步.
放入生抽烧开
- 第6步.
放入白酒
- 第7步.
放入白糖，关火，再放入鸡精，放凉备用。
- 第8步.
提前把保鲜桶洗干净，控干水，依次放入黄瓜、大蒜片、姜片，再倒入放凉的汁，盖上盖子，放入冰箱密封冷藏。
- 第9步.
24小时后就可以品尝美味了，三天后实用更佳
- 第10步.
中式的早餐，粥，馒头，再配一碟清爽可口的小咸菜，那是极好的😋
小贴士
每次拿取咸菜的时候，要用干净的筷子，不能沾油沾水，防止交叉变质。
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