Q弹鸡肉玉米肠
Q弹鸡肉玉米肠的做法说明
自己做的香肠最放心，不怕过多添加剂了！感谢八卦兔的方子，鸡胸肉也可以做的这么Q弹！
Q弹鸡肉玉米肠的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗净
- 第2步.
切块泡出血水
- 第3步.
切粒剁成肉泥
- 第4步.
玉米切下来或者有罐头玉米也行
- 第5步.
加入淀粉，蛋清，胡椒粉，蚝油，糖，盐，泡打粉
- 第6步.
用筷子一个方向搅拌均匀
- 第7步.
搅拌至粘稠出现拉丝
- 第8步.
加入玉米粒
- 第9步.
取一个大号的裱花袋，撑开套在量杯上
- 第10步.
导入搅拌好的肉泥，封口用一个夹子，冷藏至少一个小时入味，剪一个小口
- 第11步.
挤入模具中
- 第12步.
上锅蒸熟约10分钟，脱模就完成了！成热来一根，巨好吃有木有(#^.^#)
小贴士
吃不完的冷冻，到时候拿出来蒸或者煎都不错~
