红烧猪肠头

红烧猪肠头的做法与步骤

1. 第1步.

   把猪肠头反过来，把里面的油全部弄掉

   
2. 第2步.

   这是弄出来的油。多好，有点恶心

   
3. 第3步.

   油弄干净后用盐，淀粉抓3次以上。用水洗干净后放高压锅里压，上汽后6分钟。待能开盖，把猪肠头倒出。用自来水冲洗干净。

   
4. 第4步.

   切成一圈圈，咸菜也切好

   
5. 第5步.

   起锅放适量的油，姜丝跟辣椒放锅里爆香，把猪肠头放入爆炒，微黄后加入盐，味事达，糖。炒匀后把咸菜放去炒，加入少许水焖会。

   
6. 第6步.

   水干后即可起锅。