小羽私厨之快手泡菜
小羽私厨之快手泡菜的做法说明
这道泡菜汁水清澈明亮，装在透明的玻璃瓶里可以清楚看到原料的形态，不仅可以保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上还更爽脆。可根据个人喜好，调节辣的程度，微酸，既好吃，又助消化。酸甜开胃，佐餐必备。果然呀，浓烈之后，不由地想求一份清新。
小羽私厨之快手泡菜的做法与步骤
- 第1步.
把圆白菜切成小块。
- 第2步.
白萝卜、胡萝卜、彩椒、黄瓜切成条。
- 第3步.
把各种蔬菜放到一个大碗里。
- 第4步.
加入1小把花椒，3片香叶，50克盐，20克糖。
- 第5步.
拌匀腌上30分钟。
- 第6步.
腌好后放到一个可以密封的罐子内。
- 第7步.
把腌蔬菜腌出来的水也一并倒进去。
- 第8步.
再倒小半碗的白醋。
- 第9步.
加凉白开或者纯净水没过蔬菜。
- 第10步.
放到冰箱里，冷藏一晚上，第二天就可以吃了。
- 第11步.
早晨吃粥来一点，非常开胃醒神！
小贴士
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