番茄豆腐鳕鱼汤

番茄豆腐鳕鱼汤

番茄豆腐鳕鱼汤的做法说明

小时候可爱吃鳕鱼了,都是我爸给我做,一直觉得鳕鱼滑滑的,嫩嫩的,入口即化,昨天逛超市看见了,就不能自理啦,一定得买一点回来吃,搭配豆腐,更好吃哦😍

番茄豆腐鳕鱼汤的食材和调料

鳕鱼一块
白玉内酯豆腐一块
西红柿一个
两根
几片
两瓣
一点点
胡椒粉一点点
番茄酱麦当劳两包的量就行

番茄豆腐鳕鱼汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鳕鱼是超市买的冷冻的,提前化了切片就行,但是有可能冷冻的肉制比较松散,所以切小块也好,不要太大就行。

    番茄豆腐鳕鱼汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把西红柿切块,葱姜蒜切小点就行。

    番茄豆腐鳕鱼汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒一点点油,烧热以后炒一下葱姜蒜,香味很快就出来了,这时候放两小袋番茄酱进去,就不用再放糖了。

    番茄豆腐鳕鱼汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后将西红柿放入锅中一起翻炒,可以拿铲子压一压,出汁。对西红柿皮深恶痛绝的(比如我妈)可以选择提前将皮剥了,但是我喜欢,哈哈,就爱留着😆

    番茄豆腐鳕鱼汤的做法步骤 第4步
  5. 5.

    然后加水就行,没过锅里面其他的东西就好,等锅开了,就可以变成小火咕嘟一下。

  6. 第6步.

    开始咕嘟了以后就把豆腐都放进去,注意豆腐切完了容易出汁,汁尽量别倒进去,会影响最后的味道。最后放鱼,鱼熟的比较快,大概再过三分钟,直接放盐和胡椒粉(胡椒粉随意,放不放无所谓),就能出锅啦!

    番茄豆腐鳕鱼汤的做法步骤 第6步

小贴士

番茄酱能提味,而且放一点也不用放糖了,但是不放其实也无所谓,主要是看西红柿汁多不多,我是觉得只放西红柿稍微有点酸啦,这个可以随意

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