奶白鲫鱼汤（视频，只用10分钟）

奶白鲫鱼汤（视频，只用10分钟）的做法与步骤

1. 第1步.

   2斤小鲫鱼17条个个活，才10元钱。

   
2. 第2步.

   收拾干净的鱼用厨房纸吸干水分。

   
3. 第3步.

   锅热后放少许油，然后放入鱼，等上10秒20秒的再翻面煎，这样不会粘锅。

   
4. 第4步.

   等鱼都煎好后放入锅中放上葱段（蒜瓣忘放了）记住必须用开水，开水，开水。立马变浅白色了，还有一个关键就是必须大🔥熬。

   
5. 第5步.

   然后把鱼汤倒入一个深锅里打去浮沫继续熬。

   
6. 第6步.

   然后加锅盖，这是熬了两分钟的效果。

   
7. 第7步.

   这是熬了10分钟了，汤已经消耗一部分了，可以关火了。

   
8. 第8步.

   等汤熬好后把鱼捞出放点蒸鱼豉油或香醋也是不错的，汤最好用细筛捞去浮渣，加入大白菜叶再熬两分钟，加点盐，味精，白胡椒粉，即可品尝美味了。