杏仁柚子燕窝冻—滋阴润肺【易小炖燕窝厨房】
杏仁柚子燕窝冻—滋阴润肺【易小炖燕窝厨房】的做法说明
柚子可以降低血液的黏稠度，还有清热去火，健胃化食，止咳化痰的功效，它的维C的含量是柠檬和橙子的3倍，可以有效减退色斑。
蜂蜜和杏仁更是我们生活中常见的东西，都是对能身体起到能润肺止咳，润肠滋阴功效的食物。
燕窝是自古以来的养颜圣品，这几种食材都对养肺和皮肤特别好。
杏仁柚子燕窝冻—滋阴润肺【易小炖燕窝厨房】的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 新鲜杏仁、燕窝分别提前2-3个小时泡发 燕窝用饮用水泡发，如果偷懒一起泡发，杏仁苦味会渗透进燕窝
- 第2步.
杏仁与燕窝洗净沥干后放到两个盅内，加入少量水一起隔水炖煮半个小时后，拿出放凉
- 第3步.
将杏仁沥干，加入200ml开水，一起加入搅拌机打碎成浆,并滤掉气泡和浮末后，放凉。
- 第4步.
在吉利丁粉中加入纯净冷水(吉利丁克数的2-3倍为佳）搅拌至完全溶解,再倒入放凉的杏仁汁、少许蜂蜜，使其均匀混合。
- 第5步.
将杏仁汁一起倒入准备好的模具内，加入放凉的燕窝与优质果肉，放入冰箱冷藏40-60min
小贴士
1、吉利丁片不易放太多，否则做出来的果冻会比较硬，入口不够爽滑。
2、如希望加速定型，可放入冰箱稍加冷冻，建议直接用容器制作，可以免脱模；
3、此方子制作的杏仁燕窝冻微苦，建议使用甜杏仁，按照个人浓度喜好添加制作。
猜你喜欢的菜谱
板栗燕窝鸡汤—颤抖吧，手脚冰凉！【易小炖燕窝厨房】
万圣节黄金盅—南瓜燕窝鸡米盅【易小炖燕窝厨房】
燕窝红豆蛋奶羹—冬天，比太阳煎蛋更美好的事【易小炖燕窝厨房】
四神燕窝炖鸭汤—立冬必备食补药膳【易小炖燕窝厨房】
燕窝苹果粥—养出冬日苹果肌【易小炖燕窝厨房】燕窝蛋糕—冬天也要去野餐【易小炖燕窝厨房】燕窝鸳鸯彩米卷—潮汕风味的高级料理【易小炖燕窝厨房】雪莲燕窝凤爪汤—滋补养颜的胶原蛋白甜汤【易小炖燕窝厨房】办公室超简单无糖燕窝蛋挞—只有会打蛋的人，没有不能做的挞【易小炖燕窝厨房】黑芝麻核桃燕窝糊—教你做一碗浓香无比的黑芝麻糊【易小炖燕窝厨房】洛神燕窝红酒梨—玫瑰燕窝配红酒，活到九十九【易小炖燕窝厨房】杏仁蛋白燕窝—来一碗让你自信满满的胶原蛋白【易小炖燕窝厨房】桂花燕窝糕——润肺养颜的燕窝“糕”颜值零食【易小炖燕窝厨房】
