可可夹心小蛋糕
可可夹心小蛋糕的做法说明
学厨的迷你玛芬模具
实在太喜欢了
超级可爱有木有
夹心是有颗粒的花生酱
烤的时候满屋的香味
对于花生酱控的我
真是直流口水
我们家不爱吃甜品的“粑粑”
都说好吃呢
可可夹心小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
颗粒的花生酱微波炉加热30秒，让花生酱变成液态
- 第2步.
找个小模具铺上保鲜膜，倒入花生酱，放冰箱冷冻冻硬
- 第3步.
常温鸡蛋加入细砂糖
- 第4步.
用蛋抽搅拌细砂糖融化
- 第5步.
加入牛奶继续搅拌均匀
- 第6步.
把低筋粉，可可粉，泡打粉过筛进鸡蛋糊中
- 第7步.
用蛋抽以翻拌的手法，翻版均匀
- 第8步.
黄油用微波炉（或者隔水）融化
- 第9步.
把融化的黄油倒入面粉糊中，用蛋抽继续以翻拌的手法翻拌均匀
- 第10步.
翻拌好的面糊装入裱花袋中，密封冰箱冷藏1个小时
- 第11步.
学厨的迷你玛芬模具放入迷你的玛芬托
- 第12步.
取出冻硬的花生酱切成小块，不能太大哦
- 第13步.
冷藏好的面糊取出，挤入玛芬托中一半的高度就好
- 第14步.
轻轻的把花生酱放上，不要用力按下去哦，然后把面糊挤上去覆盖花生酱
- 第15步.
烤箱预热190度，中层12分钟左右就可以了哦
