太酸爽的韩国泡菜

太酸爽的韩国泡菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，姜蒜苹果梨子虾皮韭菜胡萝卜打成蓉，加入辣椒粉搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   白菜提前一天用盐腌制，控干水分，在用清水洗去多余的盐分，沥干。糯米加水搅拌吧，使劲搅拌，在小火上，加热到半透明状态，放凉备用。其实这个浓一点，清一点都可以，不放我也做过。最后把糯米糊放到刚刚打的混合辣椒酱里面，搅拌均匀，我是又打了一次，这样均匀。

   
3. 第3步.

   放一会就可以开始腌制一下了，记得每一层都要抹到辣椒酱。

   
4. 第4步.

   然后对折，让它包裹着酱肉。

   
5. 第5步.

   最后还剩的辣椒酱，把碎叶子，我加了把香葱裹上酱放在最上面。

   
6. 第6步.

   密封。十天左右就可以了，记得放冰箱。