红烧日本豆腐
红烧日本豆腐的做法说明
好久没有给孩子做日本豆腐了，今天逛超市正好特价买一赠😊，给孩子做两道菜，红烧和蒸。
红烧日本豆腐的做法与步骤
- 第1步.
单冻虾仁解冻、什锦菜一小碗备用。
- 第2步.
生抽、白糖、蚝油、淀粉，用水调成大半碗汁待用。
- 第3步.
豆腐改刀成小段，撒生粉待用。
- 第4步.
油锅加热至7成热，放入豆腐，炸至金黄色捞出。要复炸！
- 第5步.
金黄金黄滴😍
- 第6步.
锅内留底油，小火加热，依次放入什锦菜、虾仁，翻炒至虾仁变色放入炸好的豆腐。
- 第7步.
调大火，放入预先调制好的汤汁，翻炒至均匀挂汁后出锅。
- 第8步.
出锅😍
