沙姜炒鸡

沙姜炒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   沙姜洗净

   
2. 第2步.

   沙姜拍碎

   
3. 第3步.

   鸡肉砍块

   
4. 第4步.

   烧热炒锅，下适量的油(油不要太多，炒鸡会出油)爆香沙姜。

   
5. 第5步.

   下鸡肉，加入白酒，生抽爆炒2分钟左右

   
6. 第6步.

   加入小半碗水，盖上盖子焖煮3~5分钟，加入适量的盐，炒匀。香喷喷的鸡肉即可出锅。