土豆传奇薯片家常制作方法
土豆传奇薯片家常制作方法的做法说明
薯片，大人孩子都爱吃的小零食，咬一口，嘎嘣脆，满口生香，充分挑战你的视觉、听觉、味觉，你能抵挡住它的诱惑吗？还是来一片吧！^*^
土豆传奇薯片家常制作方法的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
土豆传奇薯片家常制作方法的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净去皮，切成薄片。
- 第2步.
切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
- 第3步.
锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
- 第4步.
过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。
- 第5步.
晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。
- 第6步.
锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。
- 第7步.
炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
