快手汉堡胚肉饼
快手汉堡胚肉饼的做法说明
迷你的汉堡胚+厚厚的内涵，家里的两只都超喜欢。
女儿说这个肉饼很好次，所以分享一下方法，做法很简单，喜欢的亲可以试试。
快手汉堡胚肉饼的做法与步骤
- 1.
把所有的材料混合，用筷子朝一个方向绞拌成团。
- 2.
准备一张油纸，把肉糊按汉堡胚大小分成若干份，我做的35克的迷你汉堡，所以分成60克1个肉饼。
- 3.
这一步很重要，把分好的肉糊，在两个手上来回摔打，这样可以让肉糊产生筋度，大概来回摔个60下左右就差不多。
- 4.
起热锅（不沾锅），倒少许色拉油，用中小火，把肉饼煎熟既可。
- 5.
煎好的肉饼，可以冷冻保藏，吃的时候，拿出来在微波里加热就可以了，敲级方便。
小贴士
吃前在肉饼上刷一层酱料（排骨酱，牛排酱等等都可以）口感满分哦。
