超级松软的电饭锅蛋糕
超级松软的电饭锅蛋糕的做法说明
全职妈咪，平时闲着没事做，就总想着做点什么给我女儿吃！这款蛋糕是我女儿最喜欢吃的，每次都可以吃1/3，边吃边说好吃……希望大家也能喜欢……
超级松软的电饭锅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，把蛋白和蛋黄分离，忘了拍橄榄油
- 第2步.
蛋黄里加入全蛋
- 第3步.
过筛面粉
- 第4步.
把低筋面粉过筛加入蛋黄里，把全蛋，牛奶，橄榄油，盐一起加入蛋黄里，拌均匀
- 第5步.
把面糊过筛备用，过筛之后，蒸出来的蛋糕，口感比较细腻
- 第6步.
蛋清打发到气泡就第一次加入1/3糖
- 第7步.
打发蛋白，糖分三次加入蛋白里，一直打发到蛋白倒扣都不会掉下来就可以了
- 第8步.
加入1/3的蛋白到面糊里，拌均匀（不能画圈圈拌，会把蛋白的泡泡拌走的），要像炒菜一样的翻炒
- 第9步.
继续加入1/3的蛋白到面糊里拌均匀
- 第10步.
然后把所有蛋清和面糊倒在一起拌！拌均匀之后，加热电饭锅，一两分钟就好了
- 第11步.
往电饭锅里加入一层脱模纸，刷一点油在电饭锅里
- 第12步.
把面糊全部倒入电饭锅里，轻轻地抖几下，把面糊里的空气抖出来
- 第13步.
盖上盖子，直接按“蛋糕”键，等大概30分左右，电饭锅显示保温后，不要急着打开，用湿布把出风口盖住继续焖20分钟就好了！中途千万不能打开！！！
- 第14步.
成功！！！
- 第15步.
看看多绵密！
小贴士
1，打发蛋清的工具里千万不能有水和油，要不然会打发不起来
2，这里的糖分量可能相对于很多人来说比较淡，因为我不是很喜欢太甜，所以各位朋友可以相对应地加多一点糖！
