酸豆角炒回锅肉

酸豆角炒回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   三层肉洗净，整块下冷水煮

   
2. 第2步.

   三层肉煮熟了就可以，出锅后泡冷水

   
3. 第3步.

   凉了的三层肉切片，不好切的话可以冷冻一会儿定型再切

   
4. 第4步.

   锅里烧热油后下肉片炒

   
5. 第5步.

   肉片炒到金黄色的时候，关小火，倒入酸豆角翻炒，加入适量的辣椒酱，没有也可以不加或者直接放辣椒。尝一下味道，不够咸就加点盐。也可以加一点酱油。

   
6. 第6步.

   看着油滋滋的，其实完全不腻的，下饭神器。