抹茶与黑芝麻的蒸地瓜蛋糕

抹茶与黑芝麻的蒸地瓜蛋糕

抹茶与黑芝麻的蒸地瓜蛋糕的做法说明

书店看到的,自用

抹茶与黑芝麻的蒸地瓜蛋糕的食材和调料

抹茶A1/2大匙
A1大匙
A1又1/2大匙
地瓜250g
枸杞2大匙
芝麻2大匙
低筋面粉150g
泡打粉2小匙
70g
鸡蛋1个
牛奶1/3杯

抹茶与黑芝麻的蒸地瓜蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    混合材料A,过滤,和砂糖混合,加入热水搅拌。

  2. 2.

    地瓜去皮切成1cm的地瓜丁,泡水后煮30秒-1分钟。枸杞泡水、黑芝麻稍加研磨。

  3. 3.

    低粉和泡打粉混合后过筛。

  4. 4.

    将1和砂糖、鸡蛋、牛奶混合,再加入2和3,用刮刀快速混合后分盛入模具。

  5. 5.

    放入水开后的蒸笼中,蒸15分钟。

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