茭白韭菜猪肉馅馄饨

茭白韭菜猪肉馅馄饨的做法说明

吃茭白和毛豆的季节到了，朋友送了好多来，吃不掉，只能用来做水饺了，老妈让放点韭菜，香，又放了点妞喜欢的香菇

第1步.
香菇泡发，韭菜洗好，肉，茭白，毛豆都搅碎，我都是把茭白毛豆洗好，带到菜场叫卖肉的用绞肉机打的
第2步.
肉末加生抽，盐，少量白糖，鸡精，香油，姜末拌好，放一点点水，让肉入味
第3步.
韭菜切碎，放盐腌出水，也可不腌，我妈说不腌有点辣，让我腌下，要求真多
第4步.
把泡发的香菇切碎，倒入拌好的肉里拌开
第5步.
拌毛豆末
第6步.
茭白末
第7步.
韭菜控干水分放入
第8步.
最后的馅料，一定要一样一样放，好拌匀，你觉得自己技术好，也可以一起拌，😄
第9步.
馄饨包起来吧，妹纸江苏常州的，我们这里都吃馄饨，爱吃水饺的也可以包水饺，包馄饨的馅不要放太多，不是怕破，怕你最后煮不熟，馄饨皮薄，很容易煮熟，馅包多了，皮熟了，馅不熟就不好吃了，😁