全蛋米粉松饼

全蛋米粉松饼

全蛋米粉松饼的做法说明

拯救米粉囤积党
拯救翻饼无能星人
全程耗时约20分钟,娃不会吃的到处都是,上班族妈妈福音
推荐月龄8m+,蛋白过敏娃不要尝试

全蛋米粉松饼的食材和调料

鸡蛋1个
米粉20克
面粉少量
奶粉1勺
南瓜泥(果泥亦可)少量

全蛋米粉松饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    全蛋1枚入无水无油容器打发,我一般用打蛋白的手法最高速1分钟最低速1分钟,感觉全蛋比较难打发的可以某宝搜12线打蛋棒。

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发后直接入奶粉,米粉,南瓜泥(其他果泥亦可,家里今天吃南瓜所以直接压了点南瓜泥),面粉。 量都不需要太多,主要看娃的食量。 面粉是帮助成型的,我一般用喝汤的勺子大概半勺。

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻拌均匀,最后的稠度大概是能缓缓从容器里倒出。

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平底锅烧热,不要烧太烫,容易糊,烧热后转最小火。

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    自由落体倒入面糊,不要摊太大不容易翻面,形状什么的不要在意(〜 ̄▽ ̄)〜

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    约2分钟左右可以尝试翻面,玉子烧铲拯救手残星人。

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完美翻面,毫无破绽o(≧v≦)o

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全程小火约10分钟左右即可出锅,注意隔2-3分钟翻一次面,松软香甜一顿吃光,再配点水果就是美好的早餐,如果娃比较小可以用辅食剪剪成小块再给娃(≧∇≦)/

    全蛋米粉松饼的做法步骤 第8步

小贴士

全程小火
玉子烧铲翻面神器

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