茶树菇蒸圆子
茶树菇蒸圆子的做法说明
怀孕中期很喜欢吃圆子，但是每天都是圆子汤，以前做过茶树菇蒸排骨，今天试试这个茶树菇蒸圆子。味道还不错。
茶树菇蒸圆子的做法与步骤
- 第1步.
剁肉馅，里面放少许生姜。
- 第2步.
剁好的肉馅加入鸡蛋，淀粉，蚝油，盐。拌匀。我家用的是小个的土鸡蛋，如果鸡蛋偏大加入一半。
- 第3步.
洗净的茶树菇过水煮一下。
- 第4步.
茶树菇装盘。
- 第5步.
做好的肉圆子放在茶树菇上，上蒸锅蒸十分钟左右。圆子熟了就可以。
- 第6步.
另外一个锅勾芡，少量的水，加入香油，胡椒面，盐，鸡精，酱油混合以后倒入少许水淀粉。淋在肉圆上。
- 第7步.
放入少许葱花。完成。
