超级好吃的自然派鱼皮烤箱自做攻略

超级好吃的自然派鱼皮烤箱自做攻略的做法与步骤

1. 1.

   处理干净鱼皮 切成小块(参考5*5)备用。第一次用的三文鱼鱼皮。可用其他厚鱼皮。处理时不要留肉，容易口感不好。

2. 2.

   烤盘铺好锡纸。将鱼皮均匀平铺。抹少许油(为保证松脆，吸油纸吸一点擦在上面即可。过多晾凉后影响口感)。双面撒辣椒面，孜然面，食盐。

3. 3.

   烤箱200°下火预热十分钟，烤8分钟。(大烤箱可以减少如8分。小烤箱火力相对弱)

4. 4.

   出锅 夹出晾凉实用(主要是分离烤盘中液态的油和烤好的皮)