青椒杏鲍菇炒牛排（无油健身版）

青椒杏鲍菇炒牛排（无油健身版）的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切薄片，青椒切丝

   
2. 第2步.

   牛排肉切丁（PS：切完忘记拍照，炒一半想起来，补一张，切成这样的丁就行）

   
3. 3.

   热锅后，下杏鲍菇翻炒一下，然后转小火炒至出水变软（PS：杏鲍菇遇热一会就出水了，转小火后不用翻炒的太勤，隔三十秒翻一下就好了）

4. 第4步.

   先放牛排丁，翻炒30秒，肉表面变色，即加入青椒翻炒30秒，加1.5-2勺蚝油，继续炒（PS：全程中小火），直至青椒也变软。出锅前，加盐，黑胡椒粉，搞定！

   
5. 第5步.

   开始吃！牛排很嫩😄