韩式蛋包饭 蛋包饭酱详细 白钟元老师

韩式蛋包饭 蛋包饭酱详细 白钟元老师的做法与步骤

1. 1.

   白洋葱切末

2. 2.

   胡萝卜切末

3. 3.

   西芹切末

4. 4.

   锅中倒入食用油，开中火，马上到入肉末，洋葱末，翻炒散而均匀，然后放入葱末，胡萝卜末，西芹末，改大火，快速翻炒均匀

5. 5.

   炒到出来汤汁，洋葱变完全透明，放入伍斯特沙司，绵白糖，番茄沙司，蒜泥，翻炒均匀

6. 6.

   大火熬酱汁到汤汁沸腾，转小火，熬到喜欢的酱汁程度即可

7. 7.

   一小碗蒸熟的米饭配一勺蛋包饭酱汁，美美的搅拌均匀

8. 8.

   打散鸡蛋

9. 9.

   锅中倒入适量底油，倒入鸡蛋液

10. 10.

    鸡蛋液表面还没成熟的时候，放入搅拌好的米饭在中间

11. 11.

    用锅斜斜的，铲子辅助，把一半蛋皮包在米饭上

12. 12.

    另一半也包裹上

13. 13.

    放入盘子的时候，用锅翻过来即可