墨鱼烧肉

墨鱼烧肉的做法与步骤
- 第1步.
墨鱼 五花肉出水洗净备用
- 第2步.
五花肉入锅煸炒至金黄备用
- 第3步.
留底油下八角桂皮爆香
- 第4步.
放一勺冰糖炒糖色
- 第5步.
下墨鱼 五花肉翻炒到上色加水,生抽 ,糖,不够咸可以加点盐大火烧开转小火煮40分钟再开大火收汁
- 第6步.
出锅
小贴士
今天做的匆忙,炖的时间还可以久点吧肥肉煮化了就完美了
这个方子吵了糖色来上色,所以不需要加老抽
墨鱼 五花肉出水洗净备用
五花肉入锅煸炒至金黄备用
留底油下八角桂皮爆香
放一勺冰糖炒糖色
下墨鱼 五花肉翻炒到上色加水,生抽 ,糖,不够咸可以加点盐大火烧开转小火煮40分钟再开大火收汁
出锅
今天做的匆忙,炖的时间还可以久点吧肥肉煮化了就完美了
这个方子吵了糖色来上色,所以不需要加老抽