奶白色的鱼头汤

奶白色的鱼头汤的做法与步骤

1. 1.

   中火热锅，放一层薄薄的油，放姜，放鱼头

2. 2.

   慢慢煎，最好煎到两面金黄，不能焦了喔

3. 3.

   加水（喜欢吃辣的，可以放一个指天椒，也可以加一把蟹味菇），闷盖，大火烧开，十分钟转小火，这个时候汤已经是白色的了，再煮十分钟

4. 4.

   放盐，葱，滚一会，盛汤碗，上桌