【银耳鸡蛋汤】
【银耳鸡蛋汤】的做法说明
银耳一般都做甜汤，这次做的咸汤，青菜加绿叶菜最好，家里没有绿叶菜了，用的黄瓜。
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【银耳鸡蛋汤】的做法与步骤
- 第1步.
银耳泡发，洗净后去掉根部，撕成小块
- 第2步.
淀粉加水兑成水淀粉
- 第3步.
锅里放水，水开后放入银耳
- 第4步.
水开后放入黄瓜片
- 第5步.
准备1个鸡蛋，打散，煮几分钟后，把鸡蛋液均匀撒到汤上，将香油、盐倒进锅中
- 第6步.
盛到碗中
小贴士
1.最后放盐，不然提前放盐，咸味会减淡。
银耳一般都做甜汤，这次做的咸汤，青菜加绿叶菜最好，家里没有绿叶菜了，用的黄瓜。
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银耳泡发，洗净后去掉根部，撕成小块
淀粉加水兑成水淀粉
锅里放水，水开后放入银耳
水开后放入黄瓜片
准备1个鸡蛋，打散，煮几分钟后，把鸡蛋液均匀撒到汤上，将香油、盐倒进锅中
盛到碗中
1.最后放盐，不然提前放盐，咸味会减淡。
