港式土司
港式土司的做法说明
国庆小长假终于过去，该我们休息了！下午没有的出门，就在家窝土司！
港式土司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外，全部混在一起搅拌！
- 第2步.
扩展后加入软化黄油！
- 第3步.
揉到能扯出薄膜，有张力不易破！
- 第4步.
放盆里，25-28度发酵！
- 第5步.
手指戳洞不回弹就可以了！
- 第6步.
排气，分成6个同等的，然后盖保鲜膜醒20分钟！
- 第7步.
醒好，擀开！
- 第8步.
然后如图对折再擀开！
- 第9步.
这样就可以入模具！发酵箱38度发酵！
- 第10步.
发到8分蛮，烤箱180/180 45分钟
- 第11步.
带盖8分蛮，山峰9分
- 第12步.
香喷喷
- 第13步.
组织还行！
