咸蛋黄茶树菇

咸蛋黄茶树菇的做法与步骤

1. 1.

   将洗净的茶树菇晾干，我是用烤箱稍微烘了十分钟

2. 2.

   .茶树菇加蛋清和面粉拌匀。咸蛋黄碾碎。

3. 3.

   将茶树菇下油煎炸至微黄，变色后捞出沥干油，锅里剩少许油下咸蛋黄翻炒，起泡后加入茶树菇翻炒。

4. 4.

   最后加少许料酒，盐和味精翻炒后即可出锅。