芒果鸡蛋布丁
芒果鸡蛋布丁的做法说明
芒果有益胃、止呕、止晕的功效，果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果;但对芒果过敏的人慎吃。
拍出来效果不是很好，但是制作简单，味道还不错，大人孩子都可以食用～～～
芒果鸡蛋布丁的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
- 第2步.
加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
- 第3步.
打匀的蛋液用筛网过滤1次。
- 第4步.
将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合
- 第5步.
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
- 第6步.
碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
- 第7步.
芒果丁备好。
- 第8步.
锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可
- 第9步.
芒果丁摆好。
小贴士
最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出现色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。
