银魂伊丽莎白棒棒糖蛋糕

银魂伊丽莎白棒棒糖蛋糕的做法说明
喜欢银魂,喜欢伊丽莎白,所以试着做了棒棒糖。
银魂伊丽莎白棒棒糖蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将海绵蛋糕掰碎;
- 第2步.
加入软化的奶油奶酪;
- 第3步.
像揉面一样和成团;
- 第4步.
用手抓一小团蛋糕捏成圆柱形(其实这应该不算是圆柱形);
- 第5步.
放冰箱冷藏30min;
- 第6步.
巧克力隔水融化(如果是纯可可脂需要调温)棒棒糖纸棒的一端沾上一点白巧克力,然后插入蛋糕中等待巧克力凝固(忘记拍了)
- 第7步.
把蛋糕放入融化的巧克力中使表面均匀包上巧克力,裹上巧克力的蛋糕插在架子上等巧克力凝固;
- 第8步.
用白巧克力画伊丽莎白两侧的手(大概是);
- 第9步.
用黑巧克力画眼睛;
- 第10步.
用黄巧克力画伊丽莎白的嘴;
- 第11步.
还有脚,然后放在一旁等待巧克力凝固;
- 第12步.
凝固后,用小刀把嘴巴中间拉一刀,显得比较有立体感;
- 第13步.
伊丽莎白就做好了!
- 第14步.
包装起来保存。
- 第15步.
大合照。
小贴士
1、海绵蛋糕可以用手掰碎,也可以用料理机打碎。
2、奶油奶酪分次加入蛋糕,用量是个参考,可以根据实际情况调整,太干不好成团,太湿也不好做。
3、巧克力调温:巧克力切碎,先把大部分巧克力隔水融化,然后离水,剩下的巧克力倒入搅拌至全部融化即可。
4、做好的棒棒糖蛋糕最好放冰箱冷藏,3天内食用完毕。