香煎小馄饨
香煎小馄饨的做法说明
逛超市偶然的碰撞💥
香煎小馄饨的做法与步骤
- 1.
先把猪头剁碎，加盐、鸡粉、鸡蛋、拌匀，加入调好的葱姜水，顺一个方向搅拌，最后加入葱花，直接在超市买的馄饨皮。
- 2.
包好的小馄饨撒点生粉，防粘。吃不完的可以放冷冻，天冷的时候来一碗热腾腾的热汤小馄饨
- 3.
取一不粘锅，放上油（我用的是自家榨的菜籽油）开小火，把包好的小馄饨放入锅中，有响声后加入200cc的水，盖上锅盖（这种是水油煎）水蒸气上来，煎6分钟（注意锅底不要煎糊掉了，金黄色最好），最后撒上葱花和事先炒好的黑芝麻即可
小贴士
因为是自己做的，可以适当的多放点馅，我喜欢皮薄馅多的😄
