手撕葱油鸡

手撕葱油鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   这个鸡除了毛，内脏有3斤重

   
2. 第2步.

   鸡洗干净放8克盐把里边，外边抹均匀再放几片姜在鸡肚里

   
3. 第3步.

   锅放水烧开，放入鸡，大火蒸25分钟(鸡的大小蒸的时间也不同)

   
4. 第4步.

   取出，放凉

   
5. 第5步.

   用手把鸡撕开

   
6. 第6步.

   锅放清水15克，蚝油10克，生抽5克，少许白糖煮开

   
7. 第7步.

   把煮好的酱油淋在鸡上

   
8. 第8步.

   洒上小葱花，把油烧热，淋在小葱上

   
9. 第9步.

   喜欢吃辣的，可以放点辣椒去煮酱油