蔓越莓松子软欧
蔓越莓松子软欧的做法说明
入手一包欧包粉，做个软欧犒劳一下自己
蔓越莓松子软欧的做法与步骤
- 第1步.
面粉300克，红糖30克，盐2克，酵母3克，水160克分别放入面包桶内，把面粉挖个坑放入酵母盖住，开启揉面程序。
- 第2步.
加入黄油揉出薄膜
- 第3步.
加入蔓越莓50克，松子20克揉匀
- 第4步.
揉好的面团团圆，放入抹油的盆里盖上保鲜膜一次发酵。
- 第5步.
发到2倍大，用手指粘粉戳个洞，不回缩不下塌就是发好。
- 第6步.
发好的面团分成2份，排气团圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
- 第7步.
松弛好的面团擀成长舌状
- 第8步.
翻面，从上而下卷起
- 第9步.
把接口捏紧，放入烤盘
- 第10步.
盖上保鲜膜，放入烤箱二次发酵，烤盘上放些热水
- 第11步.
发到1.5倍大取出，预热烤箱175度5分钟，发好的面包筛一层高筋面粉，用刀割出花纹，送进预热好的烤箱中层，175度烘烤35分钟，要留意上色情况。
- 第12步.
面包出炉了
- 第13步.
切片
- 第14步.
吃吧，很香的哦😄
