咖啡红糖馒头

咖啡红糖馒头的做法说明

由于家里的速溶咖啡很多，自己本身不怎么爱喝，放着也浪费，然后突然想到咖啡做馒头会是什么味道，然后就说做就做，试一下咯，结果出来灰常好吃，灰常香！大家可以尝试下

1.
先将酵母放进温水里溶解
第2步.
将材料除红糖外跟10克中筋面粉外全倒进和面机机，揉面20分钟，揉至光滑不粘的面团
第3步.
揉完后发酵至2倍大，然后拿出来在垫子上撒点干粉排气，一定要揉至切开没有气孔的光滑面团，这样馒头才能做出来光滑
第4步.
排完后整形，做成你想要的形状，如果事做里面夹杂着红糖的，就把面团擀开，然后拿个碗把红糖跟10克中粉混合，然后铺在擀开的面团中，然后一边卷起来，卷到底，然后切成如图这样的
第5步.
然后把整完型的面团放进锅里二次发酵
第6步.
放进去静静等待发至1倍大
第7步.
我用了40分钟面团发至一倍大，然后冷水开蒸
第8步.
等上气后蒸20分钟后关火，千万不要打开盖，等5分钟后再开盖！这样能防止表面皱巴巴
第9步.
出炉
第10步.
出炉
第11步.
小刺猬跟小兔子
第12步.
看着还不错
第13步.
这个颜色做小鸟有种说不出的感觉……