酱油渍菠菜
酱油渍菠菜的做法说明
出自柳原尚之的基础和食
酱油渍菠菜的食材和调料
| 菠菜 | 1小把 |
| 淡口酱油 | 1大匙 |
| 日式高汤 | 2大匙 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
酱油渍菠菜的做法与步骤
- 1.
半锅水烧开，加1小勺盐，放入菠菜，煮约1分钟软熟后，捞起
- 2.
捞起后的菠菜入冷水或冰水，反复直凉透
- 3.
将菠菜从冷水捞出排列整齐，切掉菠菜根部，用寿司帘压紧成长条，将菠菜条切约一寸小段，在浅碗中码好
- 4.
淡口酱油一大匙，日式高汤两大匙混合，淋入码好的菠菜，将木鱼花放在菠菜上
出自柳原尚之的基础和食
| 菠菜 | 1小把 |
| 淡口酱油 | 1大匙 |
| 日式高汤 | 2大匙 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
半锅水烧开，加1小勺盐，放入菠菜，煮约1分钟软熟后，捞起
捞起后的菠菜入冷水或冰水，反复直凉透
将菠菜从冷水捞出排列整齐，切掉菠菜根部，用寿司帘压紧成长条，将菠菜条切约一寸小段，在浅碗中码好
淡口酱油一大匙，日式高汤两大匙混合，淋入码好的菠菜，将木鱼花放在菠菜上
