龙虾冰激凌,龙虾塔塔,苹果味增酱

龙虾冰激凌,龙虾塔塔,苹果味增酱

龙虾冰激凌,龙虾塔塔,苹果味增酱的做法说明

我来发点家里做不了的菜,算是个人记录吧。。。免得之后自己的自创菜也忘了怎么做了😶😶😶🙃🙃🙃喜不喜欢想不想做看你们自己了
用料我也懒得写了。。。就写个主食材吧

龙虾冰激凌,龙虾塔塔,苹果味增酱的食材和调料

波龙一只
青苹果两个

龙虾冰激凌,龙虾塔塔,苹果味增酱的做法与步骤

  1. 1.

    龙虾油:龙虾壳,西芹洋葱胡萝卜,茄膏,香菜籽,油封

  2. 2.

    龙虾冰激凌:100g龙虾肉,50ml浓缩龙虾汤,10ml龙虾油,放入pacojet罐中冷冻后碎冰

  3. 3.

    龙虾塔塔:龙虾肉100g,卡宴辣椒,龙虾浓汤,美乃滋,莳萝

  4. 4.

    苹果味增酱:青苹果,砂糖,白味增,青苹果去皮切丁砂糖奶油味增煮烂搅拌过筛,装入虹吸瓶,两颗子弹。

  5. 5.

    装盘

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