麻薯紫薯肉松欧包(私房新手版)

麻薯紫薯肉松欧包(私房新手版)的做法与步骤

1. 第1步.

   面团部分 1⃣️将所有面团材料(除黄油外)全部加入面包机，面包机开启到和面程序，和面25分钟(加入黄油)再和面15分钟，取出面团，手动揉面光滑即可！ 2⃣️将面团放入面包机，调至酸奶功能，发酵45分钟！手指粘取少量面粉，走面团中间挫一下，不会团即可！(忘记拍照😢) 3⃣️取出面团排气，然后切开几块(个人饭量而定)

   
2. 2.

   麻薯部分 将所有麻薯食材倒入碗里，搅拌均匀(无颗粒)盖上保鲜膜，用牙签戳上几个洞洞(我比较粗鲁，戳了15个)上锅蒸20分钟！ 取出，立刻放入黄油融化，戴上手套过搅拌工具，把它们搅拌均匀，凉一会，放入冰箱冷藏！

3. 第3步.

   取出麻薯分成需要的数量(手上要蘸取面粉，不然会很粘手)

   
4. 第4步.

   1⃣️紫薯洗净(大概三四个左右，多了可以做其他的)去皮(将头尾处也去掉，😭我没有去除，后来挑了好久)切小块，上锅或者微波炉蒸20分钟左右，取出，用勺子碾碎，加入糖牛奶，搅拌均匀！

   
5. 第5步.

   取一块二次醒好的面团排气，用擀面杖擀平(注意不能太薄)

   
6. 第6步.

   取一块麻薯，捏成长条，铺上

   
7. 第7步.

   紫薯也铺上(哎，想料多，就这样铺了)

   
8. 8.

   后来改良了😄竖着放

9. 9.

   由下至上卷起，封口，一定要封紧哦，特别两边！

10. 第10步.

    包好的面包放烤盘里

    
11. 第11步.

    盖上保鲜膜继续松弛20分钟

    
12. 12.

    割包撒粉(请不要在乎样式，新手一枚)😄

13. 第13步.

    烤箱预热5分钟，放入面包，烤至10分钟左右，盖上锡.防止糊(我居然又迟了一步)

    
14. 第14步.

    烤好的样子，😁嘻嘻，不影响口感哦！

    
15. 第15步.

    还是很不错的啦！口号很好，麻薯糯糯的，紫薯味甜，肉松鲜美！哈哈哈，被老头和儿子立刻解决了两个！完美！🤤🤤💕