尖椒猪头肉
尖椒猪头肉的做法与步骤
- 第1步.
卤猪头肉切薄片待用。（我是在超市买的）
- 第2步.
尖椒去头洗净
- 第3步.
尖椒切成好待用。（我用盐淹了一下，这样不会很辣）
- 第4步.
蒜瓣切片，姜片切成丝待用。
- 第5步.
锅里倒油，油热后倒入蒜瓣，姜丝，等炒出香味下卤猪头肉，加少许老抽爆炒，炒允出锅待用。（卤猪头肉都不需要再加盐）
- 第6步.
再倒入刚刚炒卤猪头肉的油炒尖椒，不需再加盐，等到尖椒炒熟，再倒入刚刚炒好的卤猪头肉继续翻炒。
- 第7步.
翻炒一会加少许鸡精出锅。😍
- 第8步.
出锅，美味的卤猪头肉😍😍
小贴士
这样的做法也可以炒核桃肉的。
