泡椒肥牛
泡椒肥牛的做法说明
简单！美味！！好下饭！！！
泡椒肥牛的做法与步骤
- 第1步.
将泡椒和大蒜切成沫，姜切成丝，备用
- 第2步.
将莲藕切成丁，洗净，沥干水，备用
- 第3步.
将香菜洗净，沥干水，打底备用
- 第4步.
将大蒜沫，姜丝，放入烧好的油锅爆香，加入泡椒沫，翻炒出汁，再加入藕丁翻炒
- 第5步.
炒出香味后，加适量盐调味，加入一勺白糖提鲜，再加入水，烧开后加入蚝油和酱油调色
- 第6步.
等汤汁调好烧开后加入肥牛
- 第7步.
由于准备的东西多了点，我家没有超级大的碗，只好拿锅来做器皿装菜。把事先准备好的香菜放入锅内打底
- 第8步.
肥牛变色后，将烧好的菜直接倒在香菜上
- 第9步.
等香菜软化，汤汁就露出来了。一份美味的泡椒肥牛就大功告成了！
