阿胶膏
阿胶膏的做法说明
感觉唐山一秒入冬！赶上药店有活动 买三送一 ，外面买的怀疑阿胶含量 自己做的干净又放心 ，第一次做就非常成功！
阿胶膏的做法与步骤
- 第1步.
阿胶受热会软 所以屋里面最好温度低一些
- 第2步.
先把阿胶用小锤子打碎
- 第3步.
然后搅拌器打粉 里面有没有打的特别碎的 不过没关系
- 第4步.
500ml黄酒浸泡48小时 然后密封冷藏 一定要密封 这一步让药效充分散发出来，好多药店根本不会给你浸泡的
- 第5步.
搅拌之后的样子
- 第6步.
冰糖打粉 充分搅拌 大火至开锅 过程中不要停止搅拌 要不然糊锅啦！我没打粉是因为搅拌器不好用了 哈哈
- 第7步.
小火熬至挂旗 就像我视频里那样 大概熬40分钟。过程中搅拌不要停 我胳膊都酸了啊！
- 第8步.
挂旗后加入辅料 黑芝麻一定一定要最后再放 不然搅拌不动的 不要问我怎么知道的 哈哈
- 第9步.
核桃搅拌 对了 核桃要烤熟 170度 10分钟 根据自己烤箱脾气增减时间噢
- 第10步.
大枣是我自己撕开的
- 第11步.
不要问我为啥没有黑芝麻照片！因为我一直在搅拌 根本就没时间照照片啦！
- 第12步.
效果非常好 满分 装盘时候一定要注意 在油纸上涂橄榄油或者菜籽油 充分压实！冰箱冷藏24小时就可以切片啦！
小贴士
即墨黄酒淘宝有卖，做成成品非常好。吃的时候一定要注意，一次不要多吃 不然会上火，一次一片 ，身体适应以后，一次两片，有条件可以塑封 这样保存的更久些
